配置： Python 2.7 + Sublime Text 2 + OS X 10.10
本文意在理清各种编码的关系并以此解决 Python 中的编码问题。
1 编码基本概念
只有先了解字符表、编码字符集、字符编码三者的基本概念，才能直入编码问题的核心。
1.1 字符表 | Abstract Character Repertoire
字符表是一个系统支持的所有可读或者可显示的抽象字符的集合。也就是说字符表里面的元素是可显示的字符。例如：“A”、“B”、“文”这样的元素。
1.2 编码字符集 | Coded Character set
编码字符集是这样的一个集合，集合中的元素是字符在字符表中的位置。例如元素 65 代表字符 “A” 在字符表中的位置。
计算机统一使用 Unicode 作为编码字符集。
1.3 字符编码 | Character Encoding Form
由于 Unicode 这个编码字符集十分庞大，每个元素都需要用好几个字节表示，为了节省存储空间以及数据传输成本。人们使用字符编码将 Unicode 表示的字符串转换成字节序列。
将字节序列转换成 Unicode 编码的过程称为解码（decode）；将 Unicode 编码转换成字节序列的过程称为编码（encode）。
记住字符编码的目的是为了节省存储空间以及数据传输成本。
常见的字符编码有 ASCII、UTF-8、GBK等，应用最广泛的字符编码是 UTF-8 。
2 Python 的编码字符集
Python 出现的时候 Unicode 的标准还没制定好，所以 Python 2 只支持 ASCII 编码字符集。ASCII 编码字符集和 ASCII 字符编码是同一个集合，也就是说 ASCII 码是没有进行转换直接进行存储的。
所以 Python 中的字符串默认只支持 ASCII 中的字符，为了支持 Unicode 字符，需要在包含 非 ASCII 码字符的字符串前面添加 u，像这样：
u"中文"
3 Python 的字符编码
Python 默认支持的字符编码也是 ASCII，一般都不够用，我们通常希望将其编码为 UTF-8（UTF-8 without BOM），为了实现这一目标，需要在文件头部进行字符编码声明，并将文件保存为 UTF-8 格式。
字符编码声明必须放在文件的前两行，声明方式如下：# -*- coding:utf-8 -*-
或者，
#coding=utf-8
Python 对这类声明的格式要求比较严格，所在位置错误或者中间多添加空格都会导致声明失效。
如果未添加声明，会出现类似这样的错误
SyntaxError: Non-ASCII character '\xe4' in file .../sample.py on line 4, but no encoding declared; see http://www.python.org/peps/pep-0263.html for details如果添加了 UTF-8 的声明，但是文件保存为 GBK 格式，会出现错误
[Decode error - output not utf-8]。
3.1 Sublime Text 2 编译错误
在 ST2 中，即使进行了正确的设置，依然会出现错误 UnicodeEncodeError: 'ascii' codec can't encode characters in position 0-1: ordinal not in range(128) 。这是由于 ST2 在输出字符串时无法识别 Python 对标准输入输出的编码，而默认使用了 ASCII 编码，解决方案是这样的，通过 Sublime Text 2 -> Preference -> Browse Packages 找到 Python 文件夹，打开 Python.sublime-build 文件，添加一个 env 域：
"env": {"PYTHONIOENCODING": "utf8"}, 另一个解决方案是在 .py 文件中对字符串进行显式的编码，例如：
print u"中文".encode("utf-8") 关于该问题的详细描述参见 。
4 附录
最后添加一个例子以方便理解。
文件 Python.sublime-build ：
{ "cmd": ["python2.7", "-u", "$file"], "path":"/System/Library/Frameworks/Python.framework/Versions/2.7/bin/", "file_regex": "^[ ]*File \"(...*?)\", line ([0-9]*)", "env": {"PYTHONIOENCODING": "utf8"}, "selector": "source.python"} 文件 sample.py ：
#! /usr/bin/env python#coding=utf-8print u"你好，"print u"我是唐衣可俊！".encode('utf-8') 输出：
你好，我是唐衣可俊！
参考链接
（对字符集和字符编码进行了比较系统详尽的介绍）
（关于 ST2 对 Unicode 字符输出报错的问题进行了详细的分析）